Matt Weik
我們在美國在線。 就像美國人一樣，我們中的許多人現在和那時都會喜歡喝一杯啤酒 – 我們中的一些人比其他人更頻繁地享受啤酒的樂趣。 我們所有人都知道，啤酒並不是日常食用的最健康的飲料。 所有這些添加的卡路里都加起來，並且在您理解之前，您會得到新的褲子。 但是，新加坡的研究人員正在敬酒他們正在尋求提供市場的新產品-Probobiotic Beer。
我會喝那個！
研究人員花了整整9個月的時間才整理了一種產品，其中包括一份啤酒中至少十億個在線益生菌。 更具體地說，一種稱為乳桿菌paracasei L26的菌株。 這個名字可能不會向您表明任何東西，但是我敢肯定，您都非常意識到益生菌對消化健康的健康和健康益處。
當被問到啤酒的味道準確時，研究人員指出，它類似於酸啤酒，而酒精材料則為3.5％，這類似於Heineken Light，Yuengling Light Lager等許多輕啤酒 由於Amstel Light – 但是，味道與輕啤酒顯著不同。 當食譜最終確定時，準備食用時，釀造過程從開始到表面大約需要一個月。 諸如這種益生菌啤酒之類的酸啤酒並沒有像市場上的許多淡啤酒那樣成為光滑的啤酒，而是有點叮咬和酸味。
一位研究人員提到：“與食用食物以及具有益生菌菌株的飲料有關的一般健康和健康福利極大地驅動了需求。 近年來，使用工藝或特種啤酒的使用也廣受歡迎。 阿爾辛（Alcines）的[學員提出了新加坡國立大學食品科學大學的食譜以及創新計劃]的創作，這是一個特殊的環境，可以滿足這兩種趨勢。 我很肯定，益生菌對腸道友好型啤酒將受到啤酒飲用者的好評，因為他們現在可以享受啤酒並保持健康。 我們很高興與龐大的啤酒廠或精釀啤酒業務合作，以確切地研究我們如何商業化或允許啤酒。”
現在，如果您認為您將能夠在他們有可能的情況下複製產品並將其介紹，那麼您最好快點，因為研究人員對益生菌啤酒食譜有申請專利。 他們也沒有停在那裡。 他們目前還在研究另一種益生菌酒精飲料，但是當時並不能自由談論這項工作。
他們的益生菌啤酒將如何在美國獲得？ 只有時間會給出答案。 如果提供了機會，我將絕對購買一些與我過去的其他啤酒（包括酸啤酒）相比的確切方式。
來源：
Scattergood，加里。 “新加坡大學生產的益生菌啤酒具有’商業潛力’。” nutraingredients.com。 N.P.，2017年6月29日。 2017年6月30日。